Michelin Plakette
Press

What Do the Stars Mean?

In school there are grades with little stars.
In letters, three little stars say:
I love you.
Under a starry sky the air is cold and clear.
Stars are hard to grasp.
One could philosophise about them.
For hours. For pages.
The fact is:
Stars are wonderful.

Journalists | Media

Press Materials

Commercial use of the image material (advertising and other commercial purposes) strictly requires the formal consent of Douce Steiner as the holder of the copyright.

Press Images [high-res] (zip, 21.6M, 5)
Videos | Audio

Articles & Films

Dolce Vita im Markgräflerland [SWR 13.06.2025] AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche [SWR - 17.04.2025] The Chef-fe Series 2024 - Chef Douce Steiner Marc Cain Mysterious Women: Douce Steiner
Links

Press Reviews

Köchin des Jahres: Douce Steiner [Der Feinschmecker 12/2025] Die Mutter der Hochgenusskompagnie [FAZ 06.09.2025] Die diabolische Delikatesse [FAZ 29.03.2025] Wie Südbadens Spitzengastronomie den Gault & Millau mitreißt [BZ 20.12.2023] Podcast: Deutschlands erste Köchin des Jahres: "Ich schmecke im Kopf" [BZ 21.09.2023] Viele Köchinnen, wenig Michelin-Sterne: Können Männer besser kochen? Douce Steiner wird „Köchin des Jahres - 2023“ [Restaurant Ranglisten 19.06.2023] Willkommen im Schlaraffenfrauenland [FAZ 19.06.2023]
Downloads

Articles for Download

Mit Kopf und Herz – Geschmacksgeschichten» [Magazin KÜCHE 12/23] (pdf, 2.2M, 7) Kulinarische Emanzipation? Ach Gott» [DIE ZEIT No 26 vom 15.06.2023] (pdf, 798K, 5)