Hotel Restaurant Hirschen SulzburgDouce Steiner

Den Hirschen mal „anders“ erleben.

Mit einem abwechslungsreichen Programm möchten wir Sie von ganzem Herzen durch das Jahr 2024 überraschen und begleiten.

Folgen Sie uns zu einem besonderen Ort mit besonderen Menschen.


Menu mit Delikatessen vom Berkshire Schwein | 235

Hofgut Sliva

Mittwoch, 17. Januar 2024 nur abends
Donnerstag, 18. Januar 2024 mittags und abends
Freitag, 19. Januar 2024 nur abends
Samstag, 20. Januar 2024 mittags und abends

Gerne bieten wir während dieser Zeit auch unser Menu Douce an


Unsere Weinabende mit hervorragenden Winzern

Menu Douce in sechs Gängen mit begleitenden Weinen | 330

Donnerstag, 04. Januar 2024 - 18.00 Uhr
Weinhaus Heger, Ihringen, Kaiserstuhl

°

Donnerstag, 11. Januar 2024 - 18.00 Uhr
Weingut Mario Burkhart, Malterdingen, Kaiserstuhl

°

Donnerstag, 25. Januar 2024 - 18.00 Uhr
Französische Weine aus der Magnumflasche
begleitet von Philipp Tuinder aus dem Chateau Fuissé,
und den Damen Yvonne & Jasmin Raffoul von Intervin Munz

°

Donnerstag, 01. Februar 2024 - 18.00 Uhr
Weingut Salwey, Oberrotweil, Kaiserstuhl


Donnerstag, 08. Februar 2024 - 18.00 Uhr
außergewöhnliche Pop- und Klassikmusik konzertiert mit Geige von Rosina Mahni zum

Trüffelmenu in fünf Gängen | 330


Die „Märzglückseligkeit“ | 280

mit dem Weingut Hermann Dörflinger aus dem Markgräfler Land

Mittwoch 13. + Donnerstag, 14. März 2024 – 19.00 Uhr
Mittwoch, 20. + Donnerstag, 21. März 2024 – 19.00 Uhr


„Genuss mit Gesang“ | 340

Donnerstag, 18. Juli 2024 - 16.30 Uhr in der Kirche St. Cyriak, Sulzburg

A Capella Gesang von der Renaissance bis zur Rommantik mit den Burgunder Singers
Ines Bergk (Sopran), Ursula Eittinger (Alt),
Christoph Wittmann (Tenor), Wolfgang Newerla (Bass)

im Anschluss

ein Glas Winzersekt Cuvée Douce in unserem schönen Innenhof,
mit anschließendem Menu Crustacées in sieben Gängen serviert,
Bretonischer Hummer, Langustine Royale, Blaue Garnele, Languste.


Wir möchten höflichst darauf hinweisen, dass es kleine Abweichungen in der Preisgestaltung geben kann.