Hotel Restaurant Hirschen SulzburgDouce Steiner

Geschmack Pur – Natürlich und unverfälscht

Genuss ist ein Erlebnis des Bewusstseins, der Zeit und Sorgfalt, die wir uns dafür nehmen. Ein wunderbares Gefühl – und ein echtes Stück Lebensfreude,
das wir in unserer Küche pflegen und stets auf das Neue hervorbringen wollen.


HOTELIERTV 12/017

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Menu Douce - mit Delikatessen vom Berkshire Schwein

Mittwoch, den 13. Januar bis den Samstag, 23. Januar 2021
Täglich mittags und abends

Mit viel Hingabe und Leidenschaft werden von uns montags und dienstags Würste und weitere Produkte aus dem Schwein vom Hofgut Silva (lat. für Wald) hergestellt. Diese Tiere genießen ihr Leben auf Hektar Wiesen und Wälder. Sie ernähren sich im Hebst überwiegend von Esskastanien. Der Geschmack des Fleisches wird durch die Lebensqualität der Tiere auf ein höheres Niveau gehoben.

[Menü zum Download]