Hotel Restaurant Hirschen · Sulzburg

+49 (0) 7634 8208
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Douce Steiner und Justin unter Kirschblüten
«Verbundenheit & Freiheit zugleich»
Hotel Restaurant Hirschen Sulzburg
«Ein ganz besonderer Ort ...»
Das Hirschen Team im Markgräflerland
«... mit ganz besonderen Menschen»
Herzlich willkommen im Hirschen Sulzburg
«Herzlich willkommen»
Douce Steiner und Justin unter Kirschblüten
«Verbundenheit & Freiheit zugleich»
Hotel Restaurant Hirschen Sulzburg
«Ein ganz besonderer Ort ...»
Hirschen Sulzburg - Team
«... mit ganz besonderen Menschen»
Herzlich willkommen im Hirschen Sulzburg
«Herzlich willkommen»

Geschmack als Philosophie

Kochen heißt für mich:
Lieben, was man tut,
genießen, was man hat,
und respektieren, was die Natur uns gibt.

→ Zur Kulinarik

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Douce Steiner - Ruhe

Über Nacht bleiben

Individuelle Rückzugsorte in unserem über 500 Jahre alten Haus – Kunst zum Wohlfühlen, wo Zeitloses und Modernes harmonisch verschmelzen.

→ Zu den Zimmern
Hotel Suite
Fresken - Sulzburg

Gemeinsam im Rhythmus der Jahreszeiten

→ Zu den Events
Champagner Aperitif

Kunst & Genuss zum Mitnehmen

Ausgewählte Produkte, Kunstobjekte und kulinarische Schätze aus dem Hause Steiner. Von handgemachten Marmeladen bis zu farbenfrohen Unikaten.

→ Zur Boutique
Silber vom Hirschen Sulzburg
Michelin 2 Sterne
Küchenteam bei der Arbeit
Michelin 2 Sterne 2025
Aktuelles

Neuigkeiten & Termine

Silvester

Moment zwischen Abschied & Aufbruch - Silvester

6 Gang Menü · 680 €*
Ab 19 Uhr Champagner & Canapés, ab 20 Uhr Menü mit Wein aus der  Magnumflasche 

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Vorankündigung

Trüffel & Taittinger · 07.01.2027

680 € inkl. aller Getränke
Wir feiern den schwarzen Perigord-Trüffel mit Champagner aus dem Hause Taittinger 

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Auszeichnung

Köchin des Jahres 2025 - Der Feinschmecker

Ihre Küche: zum Niederknien! Ihr Führungsstil: so, dass es allen gut geht. Douce Steiner vom „Hirschen“ in Sulzburg ist unsere Köchin des Jahres.

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Auszeichnung

Köchin des Jahres 2023 - Gault&Millau

Wir sind sehr stolz auf unser Team, welches stets hinter uns steht und mit Freude jeden Alltag bereichert. Und danken herzlich allen Gästen und Freunden für die lieben Glückwünsche. Mit viel Freude und Motivation freuen wir uns auf alles, was kommt.

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Genussmomente

Ihre Genussmomente im Hirschen auch zum Mittag

Für Ihre Genussmomente (ab 6 Personen) öffnen wir gerne unser Haus auch zum Mittag ab 13 Uhr (Donnerstag bis Samstag)

Kurzentschlossen?

Spontane Entscheidungen bereichern den Alltag

Kurzentschlossen? Sollten Sie nicht auf das Wochenende angewiesen sein, freuen wir uns, Sie am Mittwoch oder Donnerstag bei uns zu begrüßen.

Reservieren

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Mittwoch bis Samstag ab 18:00 Uhr
Telefon: +49 (0) 7634 8208

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